Lai Heen

Terletak di lantai 51 The Ritz-Carlton, Macau, Lai Heen adalah restoran Tiongkok tertinggi di Macau, dengan pemandangan sekeliling yang fantastis. Sebagai restoran Bintang Satu Michelin, restoran ini dikelola dengan tingkat keahlian terbaik dan standar layanan tertinggi dalam santapan mewah Kanton. Selain suasana mewah yang disediakan oleh ruang makan utama, terdapat lima ruang makan pribadi dan elegan yang ideal untuk acara intim dan perayaan. Hidangan khas Lai Heen termasuk Sarang Burung Walet Superior dengan Daging Kepiting, Fillet Ikan Bass Chile Goreng dengan Bawang Putih Renyah, dan Udang Rebus dengan Saus Port Wine dalam Casserole.

Restaurant Info

Jam Buka:

Makan Siang:
Selasa sampai Jumat: 12.00—15.00; Sabtu sampai Minggu: 11.30—13.00 dan 13.30—15.00
Makan Malam:
Selasa sampai Minggu: 18.00—22.00
(Hari Senin Tutup)

Lokasi:

The Ritz-Carlton Macau, 51/F

Tel:

+853 8886 6868

Dress Code:

Wanita - Smart casual

Pria – Smart casual; sandal atau sepatu terbuka, kemeja tanpa lengan, celana pendek tidak diperbolehkan

Pengingat:

Hanya anak-anak berusia 6 tahun ke atas yang diperbolehkan berada di Area Makan Umum Reservasi untuk 7 orang ke atas dapat dipesan dengan menghubungi pihak restoran secara langsung. Meja dan ruang makan pribadi tergantung ketersediaan.

Hidangan yang direkomendasikan

Udang Rebus dengan Saus Port Wine dalam Casserole

Udang Rebus dengan Saus Port Wine dalam Casserole adalah menu unggulan lainnya. Chef Jackie memberikan sentuhan baru dengan mengganti udang Vietnam dan menambahkan sedikit anggur Portugis yang manis untuk menghormati Macau.

Sarang Burung Walet Unggul dengan Daging Kepiting

Sarang Walet Unggul dengan Daging Kepiting, perpaduan antara sarang burung walet premium Indonesia dan kepiting segar dan lezat, adalah contoh utama keterampilannya mengolah masakan yang sempurna.

FILLET BASS LAUT CHILE DENGAN BAWANG PUTIH YANG RENYAH

Fillet Bass Laut Chile goreng dengan Bawang Putih yang Renyah
tak diragukan lagi semua hidangan tersebut menunjukkan inovasi Chef Jackie serta keahliannya dalam makanan laut segar.