Bombana
Michelin Award 2023-Bombana
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8½ Otto e Mezzo BOMBANA | Galaxy Macau

8½ オット エ メッツォ ボンバーナ (8½ Otto e Mezzo BOMBANA)

ギャラクシー・マカオ™ (Galaxy Macau™) の8½ オット エ メッツォ ボンバーナ (8½ Otto e Mezzo BOMBANA) は、ミシュラン3つ星シェフ、ウンベルト・ボンバナの3号店です。ウンベルト・ボンバナは、弟子である才能豊かなエグゼクティブシェフ、リッカルド・ラ・ペルナを当店に招聘しました。ミシュラン2つ星とブラック・パール・ダイヤモンド2つを獲得したエグゼクティブシェフのリッカルドは、新たな才能溢れる料理チームを結成しました。「最も伝統的なイタリア料理を提供する」というウンベルトの哲学を守り続け、豊かで色彩豊かな地中海とシチリアの食文化にスポットを当てた、最高級の食材を使った多彩なメニューをお届けします。 

当店では、受賞歴のある料理チームと共に、伝統的なイタリア料理、1,500種類を超える豊富なワインコレクション、洗練されたダイニング環境、完璧なサービスをお楽しみいただき、イタリアンダイニングの芸術を目の当たりにしていただけます。 


レストラン情報
営業時間:

ディナー:18:00 – 22:30 
バー:18:00 - 24:00 
(火〜土)

ロケーション:

ギャラクシー・マカオ™ (Galaxy Macau™) 1階 (1031 リッツ・カールトン・カフェ (The Ritz-Carlton Café) でエスカレーターを利用)

電話番号:

+853 8886 2169

ドレスコード:

女性 - スマートカジュアル。スリッパやキャップ帽の着用はご遠慮下さい

男性 - スマートカジュアル。スリッパ、オープンシューズ(サンダル)、帽子、ショートパンツ、ノースリーブのトップスの着用はご遠慮ください

注意事項:

お子様の年齢制限 - 10歳以上から入店可能

注意事項:

5名様以上のご予約はレストランまで直接ご連絡ください。空き状況によってはテーブルにご案内できない場合がございます。

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