協成海鮮火鍋 (Hip Seng Seafood Hot Pot Restaurant)

1989年創業の協成海鮮火鍋 (Hip Seng Seafood Hot Pot Restaurant) では、マカオで本格的な海鮮火鍋をお楽しみいただけます。当ブランドの1号店は、2018年から2023年まで6年連続で「ブラックパールレストラン」に選定されています。

協成 (Hip Seng) は、新鮮な魚介類、厳選された肉、季節の野菜など、世界中から旬の最高品質の食材を調達することにこだわっています。経験豊富なシェフが、こうした高級食材の下ごしらえや湯通しの方法などに細心の注意を払うことで、最高に新鮮な火鍋をお届けします。

協成 (Hip Seng) の看板料理「アメリカナミガイ」は、カナダのブリティッシュ・コロンビア州の澄んだ海岸から水揚げされたものです。最高品質のナミガイは、お刺身やお鍋で召し上がることで、記憶に残る新鮮さをご体験いただけます。