海銀海記 (Hoi Ngan Hoi Kei)

上質な牛肉を味わえることで知られる人気レストランブランド、海銀海記 (Hoi Ngan Hoi Kei) は、牛肉好きならぜひ訪れたい一軒です。さまざまな牛肉の食感と風味を楽しんでいただくため、肉は注文を受けてから手切りでスライスし、牛肉団子は手で叩いて弾力のある食感に仕上げています。細部にまでこだわり、素朴でシンプルな潮汕料理を新たなレベルに引き上げ、ほっと一息つける魅惑に満ちた食の旅をお届けします。