루강 카페 (Lugang Cafe)

지글지글 끓으며 뜨겁게 서빙되는 이 유명한 요리는 요리용 청주 1컵, 진한 간장 1컵, 참기름 1컵을 넣고 끓인 부드러운 치킨이 특징입니다. 신선한 바질도 첨가되어 입 안에 기분 좋은 향기가 남습니다.

전통 레시피에 따라 만든 순무 절임을 다져 푹신한 오믈렛에 넣어 아삭한 식감과 고소한 맛을 냅니다. 이 스타일의 오믈렛은 대만과 푸젠 남부에서 매우 인기가 있습니다.

이 고전적인 대만 음식을 위해 셰프는 완벽하게 부드러워질 때까지 프리미엄 품질의 삼겹살을 풍부한 소스와 함께 볶습니다. 입 안에서 녹는 즐거움을 주는 이 음식은 좋았던 옛 시절처럼 밥 한 그릇과 함께 즐기는 것이 가장 좋습니다.

양념장에 사용되는 샬롯 소스는 부드러운 돼지고기에 독특한 맛을 선사합니다. 그런 다음 전통적인 방법에 따라 돼지 갈비를 구워 대만 요리의 정수를 담은 유혹적인 요리를 만듭니다. 

신선한 새우 무스를 바삭한 중국 크룰러에 넣고 신선한 새우, 마요네즈, 달콤한 파인애플과 버무립니다. 혁신적인 변주를 주기 위해 통새우도 추가되었습니다.