tam-chai-yu-chan-202104_1280x523
ร้านที่เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลสไตล์ชาวประมงแห่งแรกในมาเก๊าที่เปิดมานาน 30 ปี
เปิดให้บริการแล้วที่ Galaxy Macau
Galaxy Macau Tam Chai Yu Chun

Galaxy Macau Tam Chai Yu Chun

Tam Chai Yu Chun (ร้านอาหารทะเล) ร้านที่เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลในมาเก๊าที่เปิดมานาน 30 ปี มีชื่อเสียงจากวิธีการปรุงอาหารแบบ "Tanka" (ชาวเรือ) ด้วยการเตรียมวัตถุดิบที่สดใหม่ด้านอาหารทะเลโดยเฉพาะ ตอนนี้ร้านได้นำรสชาติแบบต้นตำรรับมาสู่ Galaxy Macau™ แล้ว!

ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลกวางตุ้งจะต้องประทับใจกับวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย เช่น การนึ่ง การลวก การอบเกลือ และการทอดกระเทียมและเกลือ ไม่ว่าจะจานไหนก็เผยให้เห็นคุณค่าของวัตถุดิบที่สดใหม่ อย่างเช่น เมนูซิกเนเจอร์ของเรา กุ้งลวก และปลาหมึกอบซีอิ๊วสไตล์ชาวประมง เมนูยังมีทุกอย่างตั้งแต่ซุปอุ่นๆ ผัดแบบง่ายๆ ไปจนถึงอาหารรสเลิศและซาซิมิระดับพรีเมียม ทำให้ Tam Chai Yu Chun ที่ Galaxy Macau เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์ 


ข้อมูลร้านอาหาร
เวลาเปิดให้บริการ::

อาหารกลางวัน: 11:30 - 15:00 น.
อาหารเย็น: 18:00 - 22:00 น.

สถานที่:

Galaxy Macau ชั้น 1 ห้อง 1001

โทร:

อาหารจานแนะนำ

tam-chai-yu-chan-taipa-fish-202104-1

ปลาตากแห้งท้องถิ่น กุ้ง และปลาเกล็ดขาวนึ่ง

อาหารทะเลตากแห้งเป็นอาหารที่หาทานง่ายสำหรับครอบครัวชาวประมงในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงด้วยวิธีดั้งเดิมอย่างที่เราใช้ที่ร้านอาหาร กุ้งแห้ง ปลาเกล็ดขาว และปลามีรสชาติที่เข้มข้นกว่าของสดๆ และจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อนึ่งด้วยขิงและซีอิ๊วโฮมเมดของเรา 

tam-tam-chai-yu-chan-taipa-fish-202104-3

ปูอบเกลือสไตล์ชาวประมง

การอบเกลือมีข้อดีคือทำให้ปูสุกอย่างทั่วถึง และช่วยรักษารสชาติธรรมชาติของไว้พร้อมทั้งให้รสชาติที่แสนอร่อย เราใช้ปูดำที่มีไข่อายุ 3 เดือนจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำเพิร์ลในการทำอาหารจานนี้  

tam-chai-yu-chan-taipa-fish-202104-2

กุ้งลวก

การลวกเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของกุ้งจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำเพิร์ล การควบคุมเวลาปรุงอาหารอย่างชำนาญจะทำให้กุ้งมีความชุ่มฉ่ำ กรอบนุ่ม เต็มไปด้วยรสชาติ ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารจานนี้ยังคงเป็นเมนูจานโปรดของนักชิมอย่างเสมอมา