Teppanyaki Shou ที่ Raffles at Galaxy Macau

Teppanyaki Shou เสิร์ฟเทปปันยากิสไตล์โอมากาเสะของญี่ปุ่น ทำจากวัตถุดิบชั้นยอดจากเกษตรกรและครอบครัวชาวประมงภายใต้การกำกับดูแลของญี่ปุ่นอย่างเคร่งครัด รวมถึงจากชาวสวนและแหล่งวัตถุดิบชั้นเยี่ยมจากนานาประเทศ เพื่อนำเสนอประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นในบรรยากาศที่ทั้งสนุกสนานทั้งเอร็ดอร่อยมาสู่แขกที่ Raffles ที่ Galaxy Macau Teppanyaki Shou ตกแต่งด้วยเคาน์เตอร์ที่ทำจากหินแกะสลักและเต็มไปด้วยงานศิลปะที่คัดสรรมาอย่างดีในบรรยากาศที่เป็นกันเอง นำโดยทีมเชฟระดับแนวหน้าของญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญด้านการปิ้งย่างแบบ “เทปปัน” ด้วยประสบการณ์หลายทศวรรษจากการทำงานในร้านอาหารชั้นนำหลายแห่งในญี่ปุ่น ชมลีลาการสะบัดข้อมืออย่างช่ำชองของเชฟที่จะมาปรุงอาหารชั้นเลิศให้คุณได้รับทั้งความเพลิดเพลินและอาหารที่รังสรรค์มาจากใจ Teppanyaki Shou นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แสนสนุกเพลิดเพลินสุดแปลกใหม่ในมาเก๊าที่คุณจะพลาดไม่ได้ 

เทปปันยากิเป็นศิลปะรูปแบบหนึ่ง การโต้ตอบระหว่างแขกและเชฟปิ้งย่างเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารเทปปันยากิ และ Teppanyaki Shou ให้ทีมเชฟผู้เชี่ยวชาญได้มีเวทีในการแสดงความคิดสร้างสรรค์อย่างเต็มที่ แขกสามารถนั่งรับประทานอาหารรอบๆ กระทะเหล็กขนาดใหญ่ เหมือนกับนั่งแถวหน้าในโรงละคร ทีมผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารภายใต้การดูแลของหัวหน้าเชฟ Norihisa Maeda หัวหน้าครัวร้อน Fuminori Nakamura และรองเชฟ Daisuke Ushimura ต่างก็มีประสบการณ์การทำงานในร้านอาหารญี่ปุ่นที่เป็นที่ยอมรับที่สุดในโลก ปรมาจารย์เทปปันสองท่านนี้เป็นผู้นำทีมเชฟที่มากไปด้วยทักษะที่ร้าน Teppanyaki Shou แห่งนี้ 

“Shou” หมายถึง การสืบประเพณีที่มีมาอย่างยาวนาน และการแสวงหาความสมบูรณ์แบบเป็นหัวใจสำคัญของขนบธรรมเนียมการทำอาหารของญี่ปุ่น Teppanyaki Shou พยายามเสาะหาวัตถุดิบที่ดีที่สุดตามฤดูกาลทั้งจากญี่ปุ่นและจากทั่วโลกให้เชฟได้นำมาปรุงแต่งเป็นอาหารที่มีคุณภาพเพื่อสร้างสรรค์ศิลปะชิ้นเลิศ Teppanyaki Shou ยังมีสาเกระดับพรีเมียมที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันไว้บริการ รวมถึงสาเกอันเป็นเอกลักษณ์สี่รสชาติซึ่งได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ เพื่อเสริมรสชาติอาหารที่ปรุงแต่งด้วยวัตถุดิบธรรมชาติตามฤดูกาล

*Perfect for private celebrations and corporate gatherings, “Private Event Weekend Lunch Omakase” is also available for groups of 20 guests or above. Please make your reservation a week in advance.