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巴山四川小館的廚師、香料均來自巴山地帶,主打四川特色小吃酸辣粉。餐廳以地道小館式裝潢,食客在此品嚐招牌菜肥牛酸辣粉、排骨酸辣粉,別具風味。
中午12時至晚上9時
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一道川味水煮魚,以其麻辣鮮香驚豔全球。 精選肉質細嫩的鯰魚肉,在沸騰的辣椒油中翻滾,吸足麻辣精華,卻仍保留鮮嫩口感。 豆芽與黃芽菜在熱湯中,吸納了魚香與辣味,帶給你無盡的味蕾滿足。
一碗正宗的肥牛酸辣粉,其魅力在於它無法抗拒的口感與風味。 晶瑩剔透的薯粉,柔軟且富有嚼勁,與鮮嫩可口的肥牛堪稱天作之合。 恰到好處的酸辣滋味瞬間喚醒你的味蕾,每一根粉絲都裹滿濃郁醬汁,一嘗便欲罷不能。