琥珀色的威士忌入口醇厚豐富,吸引萬千鍾愛,以此為主題的酒吧不知凡幾,然而放眼全亞洲,麥卡倫威士忌吧是第一、也是唯一一間以釀酒家麥卡倫為主題的高級威士忌酒吧,珍藏超過400種頂級麥芽威士忌,甚至連麥卡倫自家酒廠出品的稀世佳釀亦可提供,可說是威士忌的天堂。酒吧為配合威士忌的獨特風味,特意以蘇格蘭和英國的豪華家居作主題,處處可見散發濃厚傳統蘇格蘭風格的家具裝飾,包括橡木地板、英式真皮梳化和大花地毯等,加上壁爐和鹿角水晶吊燈放出的柔和光線,旁邊洋溢暖意的火爐,以及放置大量珍藏威士忌的玻璃櫃,令人恍如走在蘇格蘭最地道的威士忌酒吧,身臨其境,風味十足。麥卡倫威士忌吧為威士忌大使計劃在澳門首間及唯一的認可場地。這個源自蘇格蘭的著名威士忌課程不單是為業內人士而設,亦歡迎威士忌愛好者參加。麥卡倫威士忌吧會邀請專業導師舉辦各類型的課程、活動及工作坊,普及威士忌的知識及歷史,從而推廣威士忌的非凡之處。