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華嫂冰室

備受明星熱捧的香港人氣茶餐廳「華嫂冰室」首登澳門,為「澳門銀河」帶來濃厚的懷舊冰室氛圍和令人回味無窮的正宗港式風味。「華嫂冰室」前身是由其父親經營的「友和冰室」,位於香港元朗附近的屏山文物徑,2010年由華嫂接手並改名為「華嫂冰室」。自此冰室做到街知巷聞,全港開設3間分店,眾多名人巨星都是座上客。

 

「招牌菠蘿包」外酥內軟,與香濃絲滑的「冰花奶茶」簡直是天作之合,絕對是鎮店流量密碼。而「豬潤牛肉皮蛋芫茜米線」及「豬扒雞翼番茄湯通粉」等名物以香港家常湯品做湯底,每一口都是滿滿的人情味。廣受歡迎的「招牌芝士鹹牛肉蛋軟豬」及「黑牛」看似簡單,卻充滿港式「豉油西餐」的獨色。華嫂遵循爸爸的秘方,用心堅守品質,亦會應客人的意見推陳出新,在「澳門銀河」店獨家供應融匯澳葡特色的美食,當中包括「葡式辣腸蛋多士」、「梳乎厘伴朱古力醬」、「路環蝦醬炸雞鎚」等等,別有一番風味。「華嫂冰室」懷舊的設計元素,加上廣東話俚語特色牆、傳統「茶檔」座位等特色打卡點,讓你飽嚐網紅人氣美食同時重溫那些年的地道冰室情懷。


餐廳介紹
營業時間:

上午7時至凌晨2時

位置:

「澳門銀河」地面層 ,G114 (時尚大道西,近澳門悦榕庄)

服飾:

時尚便服,禁止穿著拖鞋及浴袍

推薦菜色

招牌菠蘿包

招牌菠蘿包

「華嫂冰室」將港式菠蘿油提升到另一個層次,成為餐廳的名物。金黃色的椰香菠蘿包外酥內軟,配上香氣十足的厚片牛油、流心煎蛋及新鮮番茄片,口感層次豐富。

招牌咸牛肉

招牌芝士鹹牛肉蛋軟豬

這個招牌豬仔包是「華嫂冰室」的必點之選,一口咬下香軟的豬仔包是半溶的芝士、流心的煎蛋與極具份量的鹹牛肉,滿口鹹香,包你食過返尋味!

港式奶茶

港式奶茶

華嫂堅守品質,跟隨父親做奶茶的配方,嚴選三種一級茶葉,再經過精準的煲茶及撞茶過程,製作出香滑濃郁的招牌港式奶茶,每一口都是濃濃的人情味。

豬潤牛肉皮蛋芫茜米線

豬潤牛肉皮蛋芫茜米線

芫茜皮蛋湯是香港家常的湯品,華嫂將它炮製成米線湯底,加入爽口的豬潤與嫩滑的牛肉,將熟悉的味道升級,創出驚喜的新組合。

豬扒雞翼番茄湯通粉

豬扒雞翼番茄湯通粉

濃郁的番茄湯由大量新鮮番茄熬製而成,豬扒及秘製雞翼美味可口,通心粉充分吸收鮮甜開胃的番茄湯,清爽又健康。

黑牛

黑牛

冰室懷舊特色飲品之一,把朱古力雪糕球加入可樂,黑撞黑的配色,雙重甜蜜的衝擊,在炎熱天氣享用確實是清涼無比。

砵酒汁拌伴梳乎厘

梳乎厘伴朱古力醬

即叫即做的梳乎厘口感鬆軟,香甜富有蛋香,伴以朱古力醬同吃,為這款「豉油西餐」的經典甜品增添另一番風味。

菜單