花悅庭

肥美的膏蟹配上薑汁驅寒、瑤柱增鮮，暖胃的糯米吸收了蟹肉的鮮甜和蟹膏的黃油，鹹鮮味美，滿口軟糯香醇，是冬天最適合的佳餚！

銀河氹仔漁村 

秋冬正是螃蟹最肥美之時！產自珠江口鹹淡水交界的膏蟹，肉質細膩，蟹膏豐腴。搭配手工蘿蔔糕以及師傅秘製醬汁猛火爆炒，香辣鮮味，令人食指大動。

巧麵館

將羊肉與鮮人參、生薑、枸杞等藥材慢火燉煮，藥材的香氣撲鼻，甘香濃厚，羊肉軟嫩，更有補氣養血、補腎壯陽、健脾暖胃等功效，是冬日防寒滋補的珍品。

莆田

時令的梭子蟹不但肉多，而且脂膏油潤，配以當季的檳榔心芋煮成的湯汁，味道鮮美。檳榔心芋口感鬆軟細緻，吸收蟹肉的甜味更是齒頰留香，令人回味無窮。

百樂潮州酒樓

栗子排骨大芥菜煲是潮汕地區一道家鄉菜式，秋冬正值栗子和大芥菜的豐收季，特別甜美，加入排骨同燜，讓肉香滲透大芥菜和栗子，同時中和了大芥菜的苦澀味，栗子口感亦變得香糯。

北膳樓

以魚骨和羊排熬製鮮甜湯底，加入寧夏枸杞和吉林紫蘇葉等增添風味。寧夏灘羊小排肉質細嫩，有驅寒暖胃、補中益氣的功效，客人可選富含蛋白質的本地鮮活老虎斑或東星斑，放進美味的湯底炮製一道暖身驅寒、老少皆宜的冬季滋補美食。

彭慶記

黃皮甲魚風味香濃，補腎健骨、滋陰涼血，極具藥用食療價值。加入益氣袪濕的五指毛桃，以礦泉水慢燉8小時，搭配其他營養食材如薑角、鮮草菇，滋補功效更顯著。

鹿港小鎮

薑母鴨是福建一帶家傳戶曉的傳統佳餚，鴨肉味道鮮香，有抗炎症的食療功效。主廚把薑母鴨改良並加入名貴的鮑魚，更有助氣血雙補。這道溫而不燥的美饌，實在是秋冬時節驅寒養生的上品！

華嫂冰室

沙嗲牛肉麵是傳統港式茶餐廳必點的美食，大廚特別選用軟嫩的安格斯牛肉，每條麵條都吸收了香濃的沙嗲汁，放進熱騰騰的煲仔上菜，滿口地道港式風味！