「澳門銀河」8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA邀請

The Aubrey酒吧調酒師駐場獻技僅此兩晚

將日式居酒屋風格的雞尾酒 帶入米芝蓮星級餐廳

 

（澳門特別行政區，2023年9月11日）「澳門銀河™」綜合度假城積極為旅客提供新穎多元的餐飲體驗。連續八年獲得「米芝蓮一星」及2023年《福布斯旅遊指南》五星殊榮的8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA將於9月20及21日，邀請蜚聲業界的The Aubrey首席調酒師Devender Sehgal擔任僅此兩晚的客席調酒師。金秋時節，為一眾赴會的尊貴賓客獻上多款日式居酒屋風格的雞尾酒。限量限時，機不可失。 

 

來自印度的Sehgal曾於新德里及孟買的高級酒吧工作，包括世界知名的泰姬陵酒店等，並在著名的孟買餐廳及酒吧Ellipsis擔任首席調酒師。2014年，他加盟米芝蓮星級餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA的香港團隊，成為首席調酒師，並帶領餐廳團隊連續四年成為「亞洲50大最佳酒吧」之列。他調製精湛且創意澎湃雞尾酒的天賦，令所有賓客留下難以忘懷的深刻印象，而且獲得業界高度評價。

 

日式居酒屋The Aubrey坐擁香港維多利亞港醉人景致，仿照19世紀一位鍾情於日本文化藝術的歐洲收藏家住宅而建，深受「浮世繪」風格影響。於2021年開業的The Aubrey短短兩年多時間，旋即成為餐飲業界的熱話。「飢餓心靈之旅」是貫穿其中的主調，整體設計旨在探索思想跨越文化界限，產生新思維火花之美。今年於「亞洲50大最佳酒吧」中位列第17的The Aubrey設有三個不同酒吧區——主酒吧區、調酒師發辦雞尾酒吧區及香檳清酒區。作為The Aubrey主理人的Sehgal，創作以日式燒酌及泡盛為主題的手工雞尾酒，更於調酒師發辦雞尾酒區為每桌四位的賓客，每晚奉上個性化的雞尾酒調配旅程，令人拍案叫絕。

 

「澳門銀河」的米芝蓮星級餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA榮幸邀得The Aubrey聯乘合作，讓客人有機會體驗洋溢著日本文化的雞尾酒。酒單包括「Seductive Muscat」、「Two Bishop」、 「S & S」、「Endgame」及「Koriyama」數款被推崇備至的熱門創意佳作。

 

Sehgal將於9月20及21日，晚上6時，在「澳門銀河」的8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA為大家調製「飢餓心靈之旅」的雞尾酒。敬請致電+853 8886 2169預約留座，體驗一邊探索心靈，一邊撫慰味蕾的調酒師作品，把握機會，萬勿錯過！

 

	澳門銀河8½ Otto e Mezzo BOMBANA將於9月20及21日，聯乘The Aubrey呈獻日式居酒屋風格的雞尾酒之旅。
	The Aubrey首席調酒師Devender Sehgal將於9月20及21日在「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA擔任僅此兩晚的客席調酒師。

 

請於以下網址下載高清圖片： 

https://www.galaxymacaulibrary.com/gallery/BOMBANA-x-The-Aubrey/G0000yR8ww7joy.o

 

密碼：galaxy

 

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「澳門銀河™」綜合度假城打造全世界最多元化的娛樂及綜合旅遊度假熱點。整個項目的總投資額高達430億港元，佔地110萬平方米，為澳門帶來嶄新的休閒娛樂設施。 「澳門銀河」雲集6家世界知名豪華酒店，包括澳門悦榕庄、「銀河酒店™」、澳門大倉酒店、澳門JW萬豪酒店、澳門麗思卡爾頓酒店以及「百老匯酒店」， 共提供近4,000間客房、套房及別墅。天浪淘園佔地

75,000平方米，設有全球最長575米空中激流、能掀起1.5米人造海浪的空中衝浪池、全長150米的白沙灘，以及澳門首個高達9米的刺激滑水天梯衝天激流。兩間五星級國際水療品牌 ─ 澳門悦榕SPA和澳門麗思卡爾頓水療中心讓賓客煥發心靈、徹底放鬆。 

 

「澳門銀河」其他設施包括超過120個餐飲選擇，涵蓋米芝蓮星級體驗及地道美食，以多元風味、獨特體驗及頂級食材打造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的餐飲體驗; 面積超過10萬平方米的銀河時尚匯，雲集了超過200個國際時尚豪華品牌，為客人提供從高端精品旗艦店到潮流時尚生活、精彩多元的品牌選擇，是追求全新時尚與創意體驗的潮流熱點，及購物的人氣之選；極具規模的3D影城「銀河影院」設有10間影院，以4K鐳射映畫打造無可比擬的電影體驗；以上海流金歲月為設計靈感的頂級娛樂聖殿【紅伶】，在華麗典雅的氛圍下呈獻醉人娛樂表演；悠然自足以傳統手法帶領賓客領略養生奧秘恢復活力。從「澳門銀河」穿過設有空調的行人天橋，90秒即可直達「澳門百老匯」，零距離體驗最地道的澳門特色及亞洲魅力。百老匯美食街搜羅了35種澳門及亞洲地道特色美食，從街頭小吃至米芝蓮推薦餐廳，每家店的招牌名菜都令人難忘。設有約2,500個座位的百老匯舞台匯聚世界級表演盛事。「澳門銀河」備有獨特完善的活動場地，專業的服務團隊為賓客籌辦不同類型的會議展覽活動。 

 

「澳門銀河」即將揭開新一頁。隆重呈獻兩大世界級奢華酒店品牌—澳門銀河 萊佛士及澳門安達仕酒店，當中，澳門銀河 萊佛士於8月16日正式開啟試營業，而澳門安達仕酒店則於9月15日開幕。銀河國際會議中心（GICC）將為澳門會展業開啟新篇章，同時拓展集團在澳門的度假城版圖。其會展空間總面積達 40,000 平方米的，並設有16,000 座位、全澳最大的室内綜藝館 ─ 銀河綜藝館。 

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